企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
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发布时间:2020-05-09 14:12:00 作者:孙大妈餐饮培训
摊位小吃培训学校制作:1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。2、约7-8份,也可以用刀切。取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。3、包入馅,收口朝下,按扁。4、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟。电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次。
摊位小吃培训学校的做法:1.把鸡腿肉骨肉分离,切成片状,用生抽,蚝油,黑胡椒,盐和少许食用油腌制1小时。土耳其烤肉的做法2.把西红柿,青椒,洋葱,生菜切成条,放在碗里备用,记住蔬菜要洗干净,因为要生吃。3.把腌好的肉放入烤箱中层,180度左右烤20分钟。配料:葱,姜,十三香,盐,鸡精,冰糖,香叶,八角,青椒,洋葱。期间烙烫面饼,大小类似盘子。4.把烤好的鸡肉,和备用的蔬菜混合在大碗里,加入泰式甜辣酱,番茄酱,少许蚝油,黑胡椒粉,搅拌均匀。5.把烙好的饼放在盘子上,再把拌好的肉和菜放在饼上,土耳其烤肉新鲜出炉~
摊位小吃培训学校制作注意事项:1、小心地把锡纸包裹严,尤其是四边,一定要卷着封闭好,不让汁水留出,然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源,让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出,这样鱼也可以更加入味;准备好馅子和面团子以后,开始擀面,擀好面以后,将拌好的馅子放在里面,再稍微擀面杖擀一下或者稍微用手按一下,将它呈现饼子状。2、将鱼连着锡纸一起端上桌,吃时撕开锡纸,撒上少许香菜,味道会更好。孙大妈小吃培训,各种小吃,如有问题,欢迎新老客户来电访问!!
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